
1. Ipprepara l-ingredjenti tal-ħami: dqiq, zokkor, bajd, ħalib, u ċikkulata. Kun żgur li l-materjali kollha huma lesti u mħejjija.
2. Fi skutella kbira, ħallat id-dqiq u z-zokkor flimkien. Ħawwadhom sew b'ħawwad jew b'ħawwad manwali. Dan jiżgura l-uniformità u n-nisġa tal-kejk.
3. Fid-dqiq u z-zokkor imħalltin, żid il-bajd u l-ħalib. Ħallathom flimkien b'mixer biex it-taħlita tkun uniformi u lixxa.
4. Issa, wasal iż-żmien li żżid iċ-ċikkulata. Aqta’ ċ-ċikkulata jew kissirha f’biċċiet żgħar bil-mixer. Imbagħad żid il-biċċiet taċ-ċikkulata mat-taħlita u ħawwad bil-mod biex tiżgura li ċ-ċikkulata tkun imqassma b’mod uniformi fit-taħlita.
5. Imbagħad, ipprepara l-moffa tas-silikon. Kun żgur li l-moffa tkun nadifa u ħielsa miż-żejt. Uża zokkor sprej jew saff irqiq ta’ butir imdewweb biex tiżgura li l-kejk ikun jista’ jitneħħa faċilment. Ferra’ t-taħlita ppreparata separatament sakemm il-moffa timtela sal-għoli xieraq.
6. Poġġi l-moffa tas-silikon fil-forn imsaħħan minn qabel. Aħmi l-kejk taċ-ċikkulata skont it-temperatura u l-ħin li tipprovdi r-riċetta. Minħabba l-konduttività termali aħjar tal-forom tas-silikon, il-ħin tal-ħami jista' jkun xi ftit iqsar minn dak tal-forom tradizzjonali.
7. Meta l-kejk ikun moħmi, neħħi l-moffa tas-silikon bir-reqqa bl-ingwanti tal-forn. Poġġi l-kejk fuq xtilliera biex jiksaħ ftit għal mument.
8. Meta l-kejk ikun berred kompletament, ħoll bil-mod il-moffa madwar il-moffa b'sikkina jew subgħajk biex tgħin biex tneħħi l-kejk faċilment. Jekk tixtieq, il-moffa tas-silikon tista' tiġi deformata bil-mod biex ir-rilaxx ikun aktar faċli.
9. Ittrasferixxi l-kejk taċ-ċikkulata għal platt sabiħ u żejjinha bi ftit trab tal-kawkaw jew biċċiet taċ-ċikkulata.
10. Il-kejk taċ-ċikkulata lest issa stess! Gawdi l-ikel delizzjuż u gawdi l-kapolavuri li ħloqt permezz tal-forom tas-silikon.
Billi taħmi kejkijiet taċ-ċikkulata b'moffa tas-silikon, tista' faċilment tagħmel deżerta delizzjuża u ħelwa. Dan il-proċess huwa sempliċi u faċli, adattat għal livelli differenti ta' referenza ta' min iħobb il-ħami.
Ħin tal-posta: 05 ta' Settembru 2023