Introduzzjoni:
Il-kejk dens u kremuż huwa tentazzjoni delizzjuża f'qalb kulħadd. Biex tagħmel il-kejk perfett, is-sett tad-disinn tal-moffa tal-ħami tal-kejkijiet tas-silikon se jkun l-aqwa assistent tiegħek. Ejja naraw kif tuża dan il-libsa biex tagħmel kejk mixtieq.
Ipprepara l-materjal:
-250 gramma dqiq
-200 g zokkor abjad
-200 gramma butir
-4 Bajd
-1 kuċċarina trab iffermentat
-1 kuċċarina estratt tal-vanilla
-100 ml ħalib tal-baqra
-Frott, frammenti taċ-ċikkulata (skont il-preferenza personali)
pass:
1. Saħħan il-forn minn qabel għal 180 grad Celsius, u applika saff irqiq ta' butir fuq is-sett tad-disinn tal-moffa tal-kejk tas-silikon biex tevita li teħel.
2. Fi skutella kbira, ħallat il-butir u z-zokkor u ħawwad sakemm jitħalltu sew. Żid il-bajd wieħed wieħed u kompli ħawwad sakemm jitħalltu sew.
3. Fi skutella oħra, ħallat id-dqiq u t-trab tal-fermentazzjoni. Żid it-taħlita bil-mod mal-iskutella tal-butir u z-zokkor, waqt li talterna mal-ħalib u tħawwad sew.
4. Żid l-estratt tal-vanilla u l-frott jew iċ-ċikkulata favoriti tiegħek, u ħawwad sew bil-mod.
5. Ferra l-għaġina tal-kejk fil-moffa tas-silikonju għall-ħami tal-kejkijiet ippreparata minn qabel biex timla 2/3 tal-kapaċità biex tiżgura spazju għall-espansjoni.
6. Poġġi l-moffa f'forn imsaħħan minn qabel u aħmi għal madwar 30-35 minuta jew sakemm il-kejk ikun dehbi u iqarmeċ u mdaħħal fiċ-ċentru b'toothpick li tista' titneħħa faċilment.
7. Neħħi l-forn u ħalli l-kejk jiksaħ fuq xtilliera tal-malja għal mill-inqas 10 minuti.
8. Neħħi bil-mod is-sett tad-disinn tal-moffa tal-ħami tal-kejk tas-silikon mill-kejk biex tikxef il-kejk b'forma perfetta.
Issa, irnexxielek tagħmel kejk delizzjuż b'sett ta' disinn ta' moffa tas-silikon għall-ħami tal-kejkijiet! Tista' tagħżel frott jew ċikkulata differenti skont il-preferenzi tiegħek biex iżżid mat-togħma u s-sbuħija tal-kejk. Nispera li tkun tista' tgawdi l-proċess tal-ħami u togħma l-kejk delizzjuż magħmul id-dar!
Ħin tal-posta: 07 ta' Settembru 2023